福岡を拠点に、辛子明太子をはじめとする九州の食材を活かした料理で知られる食品メーカー・やまやが展開する飲食事業「やまや総本店」。
その中にある2店舗、「白金小径（しろがねこみち）」と「膳（ぜん）」（福岡県福岡市中央区白金）のInstagramアカウント運用を2024年4月より担当しています。
■白金小径：https://www.instagram.com/yamaya_shiroganekomichi/
■膳：https://www.instagram.com/yamaya_zen/
Project Background – プロジェクトの背景
「白金小径」と「膳」の魅力をオンライン上でも丁寧に発信していきたいという想いのもと、
店舗ごとの営業スタイルや空間の雰囲気、料理の魅力をSNSでどのように表現するかが課題となっていました。
そこでリーボでは、各店舗の個性を活かしたInstagramアカウント運用をご提案。
実際の店舗の空気感を忠実に伝えるため、撮影手法や投稿内容を店舗の特性に合わせて設計し、
来店前のお客さまにも魅力が伝わる発信を心がけています。
Concept – コンセプト
やまや総本店の空間・料理・人。それぞれの表情を自然体で切り取ることで、“ここでしか味わえない時間”を視覚的に表現しています。弊社では店舗の世界観を丁寧に表現しながら、来店前の方にも店内の雰囲気や料理の魅力が伝わるような写真・動画によって
各店の個性と魅力を伝えるInstagramアカウント運用を行っています。
Creation – 表現手法
両アカウントに共通して、投稿はスチール写真だけでなく1分前後のリール動画も活用。
BGMとテキストを組み合わせることで、静かな空気感の中にブランドの想いや物語性を込めた表現を目指しています。
◉「白金小径」
店内の明るく自然な雰囲気をそのまま伝えるため、撮影には照明を使わず、自然光のみで行っています。
中庭の風景も取り入れながら、空間全体の魅力が伝わるよう丁寧に撮影をしています。
◉「膳」
夜営業・予約制の店舗であることを踏まえ、照明を用いて料理の質感や構成を際立たせる撮影を行っています。初めて来店される方にも料理内容がイメージできるよう、コースの流れや提供シーンを丁寧に可視化しています。
さらに、「膳」ではオープンキッチンという特性を活かし、料理長の調理風景や所作、食材へのこだわりが伝わるよう、写真と動画の両方で表現を工夫。2ヶ月に1度の定期撮影を実施し、季節ごとの料理や空間の変化も継続的に発信しています。
夜営業・予約制の店舗であることを踏まえ、照明を用いて料理の質感や構成を際立たせる撮影を行っています。初めて来店される方にも料理内容がイメージできるよう、コースの流れや提供シーンを丁寧に可視化しています。
さらに、「膳」ではオープンキッチンという特性を活かし、料理長の調理風景や所作、食材へのこだわりが伝わるよう、写真と動画の両方で表現を工夫。2ヶ月に1度の定期撮影を実施し、季節ごとの料理や空間の変化も継続的に発信しています。
Response – 反響
撮影した素材は、Instagramでの発信にとどまらず、他のSNSやWEBサイトなどにも二次利用され、販促目的で幅広く活用されています。